Vil du skabe en lækker og farverig høst midt i sommerens grøntsagsfyldte glæder? Dyrkning af søde kartofler kan være en virkelig givende haveaktivitet, der ikke blot giver søde og aromatiske rodfrugter, men også tilføjer varmefarver og en sød duft til køkkenhaven. I denne guide får du en grundig gennemgang af, hvordan du dyrker søde kartofler…
Læs mere
Hvad er en Starterkultur og hvorfor er den central i Hus og Have En starterkultur, også kaldet en kulturstarter, er en levende blanding af organismer – ofte gær og mælkesyrebakterier – som bruges til at sætte gang i gæring og udvikle smag, tekstur og aroma i mad og drikke. Hos mange haveentusiaster og hjemmebryggere bliver…
Læs mere
Velkommen til en grundig og læsevenlig guide om knæhøj karse, en frisk og sprød krydderurt, der kan forvandle både salater, sandwiches og varme retter. I denne artikel går vi i dybden med alt fra historie og kendetegn til dyrkningsmetoder, høsttips og smagfulde anvendelser i det daglige køkken. Lige meget om du bor i lejlighed eller…
Læs mere
Velkommen til en grundig gennemgang af marehalm i bundter og alt hvad der følger med. I dette udvalg af afsnit får du klare råd om, hvordan du vælger, håndterer, opbevarer og bruger marehalm i bundter i praksis—uanset om du driver et lille hus og have-fællesskab, en mindre landproduktion eller bare ønsker at have god kvalitet…
Læs mere
Elefantgræs er en storslået staude, der tilfører bevægelse, farve og struktur til enhver have. Kendetegnende er de langstrakte, fjedlignende stængler og de elegante, hvide eller lyse blomsterbåde, som giver vinden noget at danse med. Men for at elefantgræs forbliver sundt og frodigt gennem hele sæsonen, kræver det målrettet elefantgræs pasning. I denne guide får du…
Læs mere
Haven står ofte over for små, travle gæster i form af myrer, som kan etablere sig omkring terrasseudgange, plantekasser og fundamenter. Mange haveejere leder efter naturlige og billige metoder til at holde myrerne væk uden at ty til skadelige kemikalier. En simpel, bæredygtig tilgang er rigtig kaffegrums – restkaffen fra din morgenrutine – som et…
Læs mere
Det kan være ubehageligt at opdage en orm i jordbær, men der er ofte tale om naturlige processer i haver og frugtproduktion. Denne guide går i dybden med, hvad man typisk møder som “orm i jordbær”, hvordan man identificerer de forskellige typer, og hvordan man effektivt forebygger og håndterer situationen. Du får også praktiske tips…
Læs mere
At bekæmpe lus kan være en udfordring i både menneskelig sundhed og i haven. Edikke, eller eddike som mange siger, har gennem generationer været en del af de hjemlige midler til at håndtere lus og lus-lignende skadedyr. Denne artikel dykker ned i, hvordan eddike mod lus kan bruges i praksis, hvad der virker, hvad der…
Læs mere